L’agriculture et l’élevage

Saint-André offre une diversité d’activités agricoles et d’élevage : bœuf, agneau, veau, porc, pintade, fruits, légumes, sirop d’érable et autres, pour une superficie cultivée de 2746 hectares. Plus de la moitié (52%) des entreprises se consacrent à la production laitière. Les fermes sont majoritairement de dimensions familiales. On en retrouve plus d’une trentaine qui cultivent une variété de céréales ainsi que le fourrage destiné au bétail.  Les cultures biologiques maraîchères et de fruits – en framboisière ou en verger ( prune de Damas et pommes) – se font à petite échelle.  De même, l’élevage  profite de pratiques toujours plus respectueuses de l’environnement.

Ferme laitière sur rang Mississipi

La pêche

L’activité traditionnelle de la pêche à l’anguille est en déclin et subit les effets de la pollution du fleuve. L’esturgeon est toujours présent et est offert à La Boucanerie, commerce local des produits de la mer fumés.Traditionnellement,  la pêche à l’anguille  utilisait  les fascines, clôtures faites de branchages remplacées aujourd’hui par des piquets tendus de filets et posées perpendiculairement au fleuve. On forme ainsi de grands corridors qui  retiennent et dirigent  les anguilles vers des cages. À marée basse, on avance loin sur les hauts-fonds pour  y cueillir les poissons ainsi emprisonnés.

L’industrie

Ce secteur est représenté principalement par  les Industries Desjardins qui sont toujours très actives et exportent une partie de leur production. On y fabrique de la machinerie agricole, des accessoires pour scieries ainsi que des réservoirs. D’anciens bâtiments en côtoient de plus récents au cœur du village, tout près de la rue du Quai.

Le commerce

Une vingtaine de commerces offrent une diversité de services : hébergement, produits du terroir (pommes, prunes, plantes marines, etc.), viandes biologiques (agneau, veau, bœuf, porc, etc.) et poissons, restauration, mécanique automobile et pour véhicules agricoles, carrosserie, rénovation, camping, arts, etc.

Les services financiers

La Caisse populaire Desjardins du Centre du Kamouraska y assure les services financiers dont l’aide à l’achat d’une première résidence neuve et l’aide financière aux projets locaux. Historiquement, le point de services de Saint-André est l’un des  premiers au Québec.

Liste des commerces et des industries

Haut de page